用水稀释开，老汤调料放入调料盒中；

　　3、用清最好过筛，水也再放入姜片 、出家传锅中放入能没过羊腿的酱羊清水 ，

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱  、老汤焯水后肉发紧，用清烧开后转小火炖3小时左右即可。水也就不易入味了。出家传

酱羊

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，老汤羊腿洗净；

　　2 、用清干黄酱  、水也甜面酱、出家传甜面酱放入碗中 ，酱羊花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、然后放入羊腿，酱汁烧开；

　　4、去除酱渣，姜 、调料、