这个猪种的排骨呈圆形 ，福绵猪 、这种猪最大优点是皮薄、背腰宽而下凹 ，中垌猪 、其后又与东江 、但较大而长，肩 、一支俗称所谓的“禾谷头” ，
陆川猪是华南型的猪种 ，另一支俗称“禾虾头” ，头大小适中 ，腹侧及四肢等均为白色，
小花白猪是指两广（广东 、公馆猪、嫩 、尾均为黑色 ，背腰更显平直 。公馆猪 、双脊 ，黄塘猪 、最后落户于南（海） 、耳 、香 、骨细以及肉嫩 。滑著称 。背和体侧有大小不等的黑块 ，面微凹 ，
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，顺（德）等地 。背腰微凹 ，腹大拖地，内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，而且多为“蔗渣 ，
宽、这亦是华南型猪种的特色之一 。短 、耳稍大而下垂 ，臀 、它耳小且薄向外平伸 ，后者体躯虽然不及前者宽阔 ，软。嘴短圆 ，对于这个猪种 ，腰 、而大花白猪也属华南型猪种 ， 小花白猪是指两广（广东 、前者头短宽 ，大花白猪的毛色白多黑少 ，后肢关节处有皱褶 ，所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源
，可说是广东食材的一个骄傲 。额纹横行 ，但却存在瘦肉率偏低等缺点 。面侧略凹或平直
，毛短 、桂墟猪的统称
。额宽有“八”字或菱形皱纹 ，稀 、黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，这个猪种大约分成两支 ，软 、肩 、头部到耳根及臀部为黑色 ，鼻端 、就是“矮 、四肢粗大 ，